Berghaupten Spätburgunder „Gneis“
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Beschreibung
feine Aromen nach dunklen Früchten, Brombeere, schwarze Kirsche, reifes zupackendes Tannin, viel Saft am Gaumen, feine mineralische Anklänge im Abgang, fesselnder Pinottyp
Vinifikation: 100% Maischegärung bei kontrolliertem Temperaturanstieg, 2 Wochen Maischekontakt, biologischer Säureabbau, Feinhefelager, Teilausbau im gebrauchten Barrique
Speisenempfehlung: Sauberbraten, Rinderrouladen, Pizza & Pasta
Alkohol: 13,0 %Vol.
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 5,7 g/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Jahrgang
- 2019
- Qualität
- VDP. ORTSWEIN - Deutscher Qualitätswein
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Lage
- Berghauptener Schützenberg - Gneisverwitterungsgestein
- Trinktemperatur
- 14-17 °C
- Allergene
- Sulfite
- Bitte beachten:
- Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.