Neugesetz Riesling Beerenauslese
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Beschreibung
Getrockneten und kandierte gelbe Früchte, geradlinige, sehr süße Frucht, Kandisnoten und Honig, präsente, jugendliche Säure, ein Hauch Gerbstoff, viel Mineralik gepaart mit einer Fülle an Fruchtaromen, Süße-Säure Harmonie sehr gut ausbalanciert
Vinifikation: selektive Lese- und Traubenverarbeitung, Maischeextraktion, kühle Vergärung im Edelstahlgebinde, natürlich verbliebene Restsüße
Speisenempfehlung: gereifte, salzige Käsesorten, cremige Desserts, solo
Alkohol: 13,5 %Vol.
Restzucker: 225,5 g/l
Säure: 13,1 g/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Jahrgang
- 2013
- Qualität
- VDP. GROSSE LAGE - Beerenauslese
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmacksrichtung
- süss
- Lage
- Zell-Weierbacher Neugesetz - Granitverwitterungsgestein
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Allergene
- Sulfite
- Bitte beachten:
- Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.