Pinot brut
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Beschreibung
frische Aromen von roten Beerenfrüchte wie Himbeere und Erdbeeren, deutlich geprägt von der Hefe, an frisches Butterergebäck erinnernd, am Gaumen sehr feines Mousseux, zarte, florale Noten und ein nachhaltiger Abgang
Vinifikation: schonende Lese und Traubenverarbeitung, schonende Ganztraubenpressung, gezügelte Vergärung im Edelstahlgebinde, Feinhefelager im Edelstahlgebinde.
Anschließende Versektung in der Sektkellerei Reinecker in Auggen.
Mind. 18 Monate Hefelager.
Speisenempfehlung: Aperitif, solo, Terrinen und Pasteten
Alkohol: 12,0 %Vol.
Restzucker: 4,7 g/l
Säure: 6,4 g/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Qualität
- Deutscher Sekt b. A. Klassische Flaschengärung
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Lage
- Südliche Ortenau - Urgesteinsböden
- Trinktemperatur
- 9-11 °C
- Allergene
- Sulfite
- Bitte beachten:
- Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.