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Schützenberg „Zum Himmelreich“ Weißburgunder

19,90 €

(1 l = 26,53 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Produktdatenblatt
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Beschreibung

tiefer, nussiger und leicht süßlich-holzwürziger Duft nach reifem Kernobst mit floralen Nuancen, pflanzlichen Tönen und recht deutlicher Mineralik. Reife, herbe Frucht mit zart pflanzlichen Aromen und hellem Holz, sehr feine Säure, zarter Griff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, mit Luft zunehmend mineralische Anklänge, sehr guter, fester, wieder eher herber Abgang.


Vinifikation: Handlese, Anquetschen der Trauben mit anschließender Maischestandzeit von 16 Stunden. Schonend abgepresst und ungeklärt in französischer Eiche spontanvergoren. Anschließender BSA und Feinhefelager bis Juli 2019


Speisenempfehlung: Kaninchen in Sahnesoße, Schmorgerichte, Risotto mit Steinpilzen, Morcheln


Alkohol: 13,5 %Vol.

Restzucker: 4,4 g/l
Säure: 6,4 g/l


Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2018
Qualität
VDP. GROSSE LAGE - Deutscher Qualitätswein
Rebsorte
Weißburgunder
Geschmacksrichtung
trocken
Lage
Berghauptener Schützenberg - Gneisverwitterungsgestein
Trinktemperatur
11-13 °C
Allergene
Sulfite
Bitte beachten:
Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.