Laufer Gut Alsenhof Spätburgunder
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Beschreibung
In der Nase rauchige Holzwürze, Waldbeeren und Kirsche. Reife, weiche Tannine, konzentrierte Frucht, erdig-salzig, fleischig am Gaumen, kräftiger, langer und dichter Abgang
in der Nase rauchige Holzwürze, Waldbeeren und Kirsche. Reife, weiche Tannine, konzentrierte Frucht, erdig-salzig, fleischig am Gaumen, kräftiger, langer und dichter Abgang
Vinifikation:
Handlese, schonende Traubenverarbeitung, Kaltmazeration, Maischegärung, Ausbau in französischer Eiche
(225 l, 1.-3. Belegung)
Speisenempfehlung:
Wildgerichte, Geflügel, Gegrilltes und Gebratenes
Alkohol: 13,0 %Vol
Restzucker: 0,6 g/l
Säure: 5,9 g/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Jahrgang
- 2019
- Qualität
- VDP. ERSTE LAGE - Deutscher Qualitätswein
- Rebsorte
- Blauer Spätburgunder
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Lage
- Laufer Gut Alsenhof - Gneisverwitterungsboden mit Sandstein
- Trinktemperatur
- 14-17 °C
- Allergene
- Sulfite
- Bitte beachten:
- Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.