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Laufer Gut Alsenhof Weissburgunder

Laufer Gut Alsenhof Weissburgunder

19,50 €

(1 l = 26,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager

Beschreibung

Der erste Jahrgang unseres Weissburgunders aus dem Laufer Gut Alsenhof ist endlich erhältlich.


Die erste urkundliche Erwähnung der Einzellage "Laufer Gut Alsenhof" geht auf das Jahr 1493 zurück. In der Geschichte war diese Spitzenlage im Besitz verschiedener Adelsfamilien. Im Jahr 1740/41 ging sie an die Markgrafschaft Baden über, durch welche es um 1800 in den Besitz der Aubacher Schlossherren kam. Auf dem tiefgründigen Gneisverwitterungs- und Buntsandsteinboden, in 220 bis 270 Meter Seehöhe, entstehen Weine mit einer enormen Vielfalt. Noten von Aprikose, Orangenschale und hellen Blüten, eingebettet in frische Butter, untersrichen von feiner Röstaromatik, bilden den unverwechselbaren Charakter dieses Weines.



Vinifikation:

Die von Hand gelesenen, vollreifen Trauben wurden zunächst abgebeert und anschließend schonend gepresst. Der Most wurde ungeklärt und spontan in einem 600 l-Fass aus französischer Eiche vergoren. Langer Kontakt zur Hefe bis zur Abfüllung im Herbst 2022.






Alkohol: 12,5 %Vol

Restzucker: 0,3 g/l
Säure: 7,4 g/l


Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2021
Qualität
VDP. ERSTE LAGE - Deutscher Qualitätswein
Rebsorte
Weißburgunder
Geschmacksrichtung
trocken
Lage
Laufer Gut Alsenhof - Gneisverwitterungsboden mit Sandstein
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
Sulfite
Bitte beachten:
Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.